Pizzeria Academy

Projet d’ouverture

Avant le bail, les travaux ou l’achat du four, vérifie que ton projet tient.

Réponds à quelques questions pour repérer les angles morts qui coûtent cher au démarrage : budget, local, concept, production et lancement.

Faire mon diagnostic d’ouverture

5 minutes · offert · résultat immédiat

01

Clarifier le concept

Pose ce que tu veux vendre, à qui et dans quelle zone avant les décisions coûteuses.

02

Voir les angles morts

Repère les hypothèses fragiles sur le budget, le local et l’organisation.

03

Avancer dans l’ordre

Repars avec les chantiers à sécuriser avant de passer à l’étape suivante.