Pizzeria Academy

Juridique

Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 20 mai 2026

Pizzeria Academy attache une grande importance à la protection de vos données personnelles. La présente politique de confidentialité explique quelles données nous collectons, pourquoi nous les collectons, comment nous les utilisons et quels sont vos droits.

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Responsable du traitement

ESQ. GROUP, SAS au capital de 1 000 €
45 Quai Docteur Gailleton, 69002 Lyon, France
RCS Lyon 879 032 472
Email : contact@pizzeria-academy.com

02

Données collectées

Lorsque vous remplissez un formulaire sur notre site (landing pages, page contact)

  • Prénom, nom
  • Numéro de téléphone (utilisé pour vous contacter via WhatsApp)
  • Adresse email
  • Données techniques : adresse IP, identifiants de campagne (UTM), URL de la page consultée, date et heure de la soumission

Lorsque vous échangez avec nous sur WhatsApp

  • Numéro de téléphone WhatsApp
  • Contenu des messages échangés
  • Statuts de livraison et de lecture des messages
  • Date et heure des échanges

Lorsque vous prenez un rendez-vous via notre planificateur (iClosed)

  • Date et heure du rendez-vous
  • Informations transmises au planificateur (prénom, email, téléphone)

Lorsque vous effectuez un achat (Stripe)

  • Données de facturation (nom, email, adresse)
  • Les informations de votre carte bancaire ne sont jamais stockées par Pizzeria Academy : elles sont traitées directement par Stripe, certifié PCI-DSS niveau 1.

Cookies et traceurs

Voir la section dédiée plus bas et notre bannière de consentement.

03

Finalités du traitement

Nous utilisons vos données pour :

  • Vous recontacter à la suite d'une demande d'information (téléphone, WhatsApp, email)
  • Vous proposer un rendez-vous de qualification
  • Exécuter et facturer nos prestations de formation
  • Mesurer la performance de nos campagnes publicitaires (avec votre consentement)
  • Améliorer nos contenus et notre offre
  • Respecter nos obligations légales (comptables, fiscales)

04

Bases légales

  • Consentement : pour les communications marketing et le tracking publicitaire (case d'opt-in cochée)
  • Exécution du contrat : pour la fourniture des prestations de formation
  • Intérêt légitime : pour le contact commercial à la suite d'une demande explicite (formulaire rempli)
  • Obligation légale : pour la conservation comptable et fiscale

05

Durée de conservation

  • Données de prospects non clients : 3 ans à compter du dernier contact
  • Données de clients : 10 ans à compter de la fin de la prestation (obligations comptables)
  • Données de paiement : conservées par Stripe selon ses propres règles
  • Cookies marketing : 13 mois maximum
  • Logs techniques : 12 mois

06

Destinataires de vos données

Vos données sont accessibles à :

  • Les équipes de Pizzeria Academy en charge du suivi commercial et de la formation
  • Nos sous-traitants techniques :
    • Meta Platforms Ireland Ltd., pour l'envoi de messages WhatsApp via WhatsApp Business Cloud API et le tracking publicitaire (CAPI). Voir politique de confidentialité Meta.
    • iClosed, pour la prise de rendez-vous. Voir politique iClosed.
    • Stripe Payments Europe Ltd., pour le traitement des paiements. Voir politique Stripe.
    • Vercel Inc., hébergement du site web. Voir politique Vercel.
    • Hetzner Online GmbH, hébergement de notre infrastructure technique en Allemagne (UE).

Nous ne vendons jamais vos données à des tiers.

07

Transferts hors Union européenne

Certains de nos sous-traitants (Meta, Stripe) sont susceptibles de transférer des données aux États-Unis. Ces transferts sont encadrés par :

  • Le Data Privacy Framework (cadre UE-USA) lorsque le sous-traitant y est certifié
  • Les clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne, à défaut

08

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :

  • Droit d'accès : obtenir une copie des données vous concernant
  • Droit de rectification : faire corriger des données inexactes
  • Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données
  • Droit à la limitation : restreindre le traitement
  • Droit à la portabilité : récupérer vos données dans un format structuré
  • Droit d'opposition : refuser un traitement basé sur l'intérêt légitime
  • Droit de retirer votre consentement à tout moment

Pour exercer ces droits : écrivez-nous à contact@pizzeria-academy.com en précisant votre demande. Nous répondons sous 30 jours maximum.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL : www.cnil.fr/fr/plaintes.

09

Cookies

Notre site utilise des cookies à des fins de mesure d'audience et de tracking publicitaire. Vous pouvez accepter, refuser ou personnaliser vos préférences via notre bannière de consentement. Aucun cookie de mesure ou de publicité n'est déposé tant que vous n'avez pas explicitement accepté.

Catégories de cookies utilisés :

  • Strictement nécessaires(sans consentement requis) : fonctionnement du site, sécurité
  • Mesure d'audience(avec consentement) : Google Analytics ou équivalent
  • Marketing / Publicité(avec consentement) : Meta Pixel et Conversions API associée. Cookies déposés :_fbp, _fbc. Durée maximale : 90 jours.

Votre choix est conservé localement dans votre navigateur pendant 13 mois maximum (recommandation CNIL), puis la bannière réapparaît automatiquement pour confirmer ou modifier vos préférences. Vous pouvez aussi modifier votre choix à tout moment ci-dessous ou via le lien « Gérer les cookies » en bas de chaque page.

Statut actuel : Aucun choix enregistré

10

Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles pour protéger vos données : chiffrement HTTPS, accès restreint, hébergement chez des prestataires certifiés, mots de passe forts.

11

Modification de cette politique

Cette politique peut être mise à jour pour refléter des évolutions techniques ou réglementaires. La date de dernière mise à jour est indiquée en haut de page. Pour les modifications substantielles, vous serez informé par email ou via une bannière sur le site.

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Contact

Pour toute question relative à cette politique ou à vos données :

Voir aussi notre page contact et nos mentions légales.