Juridique
Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 20 mai 2026
Pizzeria Academy attache une grande importance à la protection de vos données personnelles. La présente politique de confidentialité explique quelles données nous collectons, pourquoi nous les collectons, comment nous les utilisons et quels sont vos droits.
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Responsable du traitement
ESQ. GROUP, SAS au capital de 1 000 €
45 Quai Docteur Gailleton, 69002 Lyon, France
RCS Lyon 879 032 472
Email : contact@pizzeria-academy.com
02
Données collectées
Lorsque vous remplissez un formulaire sur notre site (landing pages, page contact)
- Prénom, nom
- Numéro de téléphone (utilisé pour vous contacter via WhatsApp)
- Adresse email
- Données techniques : adresse IP, identifiants de campagne (UTM), URL de la page consultée, date et heure de la soumission
Lorsque vous échangez avec nous sur WhatsApp
- Numéro de téléphone WhatsApp
- Contenu des messages échangés
- Statuts de livraison et de lecture des messages
- Date et heure des échanges
Lorsque vous prenez un rendez-vous via notre planificateur (iClosed)
- Date et heure du rendez-vous
- Informations transmises au planificateur (prénom, email, téléphone)
Lorsque vous effectuez un achat (Stripe)
- Données de facturation (nom, email, adresse)
- Les informations de votre carte bancaire ne sont jamais stockées par Pizzeria Academy : elles sont traitées directement par Stripe, certifié PCI-DSS niveau 1.
Cookies et traceurs
Voir la section dédiée plus bas et notre bannière de consentement.
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Finalités du traitement
Nous utilisons vos données pour :
- Vous recontacter à la suite d'une demande d'information (téléphone, WhatsApp, email)
- Vous proposer un rendez-vous de qualification
- Exécuter et facturer nos prestations de formation
- Mesurer la performance de nos campagnes publicitaires (avec votre consentement)
- Améliorer nos contenus et notre offre
- Respecter nos obligations légales (comptables, fiscales)
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Bases légales
- Consentement : pour les communications marketing et le tracking publicitaire (case d'opt-in cochée)
- Exécution du contrat : pour la fourniture des prestations de formation
- Intérêt légitime : pour le contact commercial à la suite d'une demande explicite (formulaire rempli)
- Obligation légale : pour la conservation comptable et fiscale
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Durée de conservation
- Données de prospects non clients : 3 ans à compter du dernier contact
- Données de clients : 10 ans à compter de la fin de la prestation (obligations comptables)
- Données de paiement : conservées par Stripe selon ses propres règles
- Cookies marketing : 13 mois maximum
- Logs techniques : 12 mois
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Destinataires de vos données
Vos données sont accessibles à :
- Les équipes de Pizzeria Academy en charge du suivi commercial et de la formation
- Nos sous-traitants techniques :
- Meta Platforms Ireland Ltd., pour l'envoi de messages WhatsApp via WhatsApp Business Cloud API et le tracking publicitaire (CAPI). Voir politique de confidentialité Meta.
- iClosed, pour la prise de rendez-vous. Voir politique iClosed.
- Stripe Payments Europe Ltd., pour le traitement des paiements. Voir politique Stripe.
- Vercel Inc., hébergement du site web. Voir politique Vercel.
- Hetzner Online GmbH, hébergement de notre infrastructure technique en Allemagne (UE).
Nous ne vendons jamais vos données à des tiers.
07
Transferts hors Union européenne
Certains de nos sous-traitants (Meta, Stripe) sont susceptibles de transférer des données aux États-Unis. Ces transferts sont encadrés par :
- Le Data Privacy Framework (cadre UE-USA) lorsque le sous-traitant y est certifié
- Les clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne, à défaut
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Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :
- Droit d'accès : obtenir une copie des données vous concernant
- Droit de rectification : faire corriger des données inexactes
- Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données
- Droit à la limitation : restreindre le traitement
- Droit à la portabilité : récupérer vos données dans un format structuré
- Droit d'opposition : refuser un traitement basé sur l'intérêt légitime
- Droit de retirer votre consentement à tout moment
Pour exercer ces droits : écrivez-nous à contact@pizzeria-academy.com en précisant votre demande. Nous répondons sous 30 jours maximum.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL : www.cnil.fr/fr/plaintes.
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Sécurité
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles pour protéger vos données : chiffrement HTTPS, accès restreint, hébergement chez des prestataires certifiés, mots de passe forts.
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Modification de cette politique
Cette politique peut être mise à jour pour refléter des évolutions techniques ou réglementaires. La date de dernière mise à jour est indiquée en haut de page. Pour les modifications substantielles, vous serez informé par email ou via une bannière sur le site.
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Contact
Pour toute question relative à cette politique ou à vos données :
- Email : contact@pizzeria-academy.com
- Courrier : ESQ. GROUP, 45 Quai Docteur Gailleton, 69002 Lyon, France
Voir aussi notre page contact et nos mentions légales.